Pesolan palapaesti

n. 800 g naudan ulkopaistia

4-6 rkl voita tai öljyä

4-6 rkl vehnäjauhoja

7 dl vettä

1-2 sipulia

2-3 porkkanaa

1 tl suolaa

4-5 maustepippuria

( 1 lihaliemikuutio tai Maggi fond -liemikuutio)

Ruskista lihakuutiot pannulla. Laita lihat pataan ja huuhtele pannu vedellä ja kaada lihojen päälle pataan. Sekoita jauhot ja vesi ja kaada lihojen joukkoon. Kuutioi sipulit ja paloittele porkkanat, lisää kaikki mausteet pataan lihojen joukkoon.

Hauduta palapaistia miedolla lämmöllä (150-180 astetta) uunissa parin tunnin ajan kunnes lihat ovat mureita.

 

%d bloggaajaa tykkää tästä: